Qui dit Week-End, dit APÉRO !!
Vous commencez à bien me connaitre, moi et les apéros dinatoire ça fait 1 ! J’adore recevoir, et préparer de délicieuses petites bouchées à mes invités ! Mais on n’a pas toujours le temps de faire les courses, ni de passer 10 heures dans la cuisine, que ce soit en semaine, ou le week-end.
Alors voici deux petites idées pour préparer un apéro en deux temps trois mouvements, avec des produits qui étaient dans mon placard, ou dans mon frigo.
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TOAST MAQUEREAU FRAICHEUR
La première est tout simplement un petit toast croustillant, avec de la fraicheur posée dessus ! Miam !
Il te faudra :
- 4 ou 5 tranches de pain de mie (ici j’ai utilisé du pain à Bruchetta)
- 1 boite de maquereau nature du fromage frais style philadelphia
- quelques feuilles de roquette (ou autre salade)
- Sel, poivre, Tabasco si vous aimez
Mets ton pain à toaster quelques minutes (attention, pas de brulé ! )
Tartine-le de fromage frais, puis dépose dessus des petits morceaux de Maquereau.
Saupoudre de sel, poivre, et tu peux même y ajouter des herbes si tu as (ciboulette, basilic ou autre)
Découpe des petits morceaux dans le pain (carrés, rectangles, losanges, triangles, as you want) , puis dépose une feuille de roquette sur chacun d’entre eux !
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WRAP POULET CRUDITÉS
La deuxième recette est un wrap au poulet et crudités, coupé en lamelles.
Il te faudra
- 2 ou 3 galettes pour Wrap du fromage frais
- 1 grosse tomate
- 3 aiguillettes de poulet
- de la roquette ou autre salade
- 1/2 concombre
L’avantage de cette recette c’est qu’on mettre ce que l’on veut dans le wrap.
Rends toi ici pour trouver deux autres idées de garniture.
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Coupe ta tomate en cubes, le concombre en rondelles, et fais cuire les aiguillettes de poulet.
Quand elles sont cuites, coupe les dans la longueur.Tartine de fromage frais les galettes de wrap, et dépose partout les cubes de tomates, et la roquette.
Dépose au centre les aiguillettes de poulet, ainsi qu’une ligne de concombre.
Assaisonne, puis roule le wrap comme pour faire un escargot.
Laisse au frigo quelques minutes, puis découpe des tranches d’environ 2 ou 3 cm.
Sers avec un petit pic !
Et voilà, à toi d’épater tes amis !
Si tu veux d’autres idées de recettes apéritives, clic ici : Recettes Apéritives
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